Een top diner aan jouw eigen eettafel?
Met Chef@home komt chef Kilian in jouw keuken een prachtig 5 gangen diner koken. Het diner is volledig verzorgd; amuses, champagne, brood, water, bijpassende wijnen, servies, koffie/thee en een 5 gangen menu die de smaakpapillen op hol laten slaan. Aan het eind is alles keurig opgeruimd, geen afwas waardoor jij heerlijk verzadigd achterover kan blijven zitten.
Hoe werkt Chef@home?
Kilian zorgt dat alles tot in de puntjes is voorbereid. Hij komt aan het eind van de middag jouw tafel opdekken en klaarmaken voor het diner.
We starten de avond feestelijk met het proosten van een en glaasje champagne van prachtig klein champagnehuis. Daarna neem je plaats aan de gedekte tafel en word je verrast door verschillende amuses. Vervolgens wordt er brood met speciale boter op tafel gezet, de waterglazen gevuld en de eerste bijpassende wijn ingeschonken. Bij elke gang wordt er even kort toegelicht wat voor smakelijke verrassing er op tafel staat en wat er in je glas bevindt. Na het dessert is het nog mogelijk om een kopje koffie of thee te nuttigen met friandises, terwijl Kilian vervolgens alles opruimt en de afwas weer mee naar huis neemt. Klinkt als een perfecte avond toch? Iets te vieren of wil je gewoon genieten met vrienden of familie? Neem dan snel contact op met Kilian.
Menu
Gang 1
|Ceviche|Zoete aardappel|Haringkuit|Popcor
n|Mango|
Gang 2
|Rode biet|Vanille|Limoen|Quinoa|
Zachte geitenkaas|
Gang 3
|Rendang|Kroepoek|Zoet zure komkommer|Gele rijst|
Gang 4
|Kwartel|Groene curry|Bimie|Paddestoelen|Pom Anna|
Gang 5
|Crémeux van framboos|Witte Chocolade met olijfolie |Chocolade aarde|
Prijs
Menu 5 gangen
De prijs van het 5 gangen menu inclusief amuses betreft €105,- p.p.
Wijnarrangement
De prijs van het wijnarrangement is €198,50. Bij het arrangement kunnen alleen hele flessen geserveerd worden. Je kunt dus 1 wijnarrangement nemen voor 2 tot 6 personen. Ben je met meer personen of wil je meer drinken? Dan raad ik aan om ook meerdere wijnarrangementen te bestellen.
Het wijnarrangement bestaat uit: 1 fles champagne van een geweldig klein champagnehuis, bij elke gang een fles bijpassende wijn, bruisend water en koffie of thee met friandises na.
Als de flessen niet geheel leeg zijn gedurende de avond, kun je er op een ander moment ook nog van genieten.
Uiteraard is het ook mogelijk om losse flessen te bestellen. Vraag vooral naar de mogelijkheden.
Aanvragen
Heb je vragen? Mail ze dan naar info@chef-home.nl of vul hier boven in zonder datum en personen of bel of app naar 0622840804.
About me
Kilian Spiro
Op mijn 15de ben ik begonnen in de afwas van het restaurant naast het huis van mijn ouders. Tijdens dit bijbaantje is mijn liefde voor eten en drinken echt begonnen. Vervolgens ben ik de koksopleiding gaan volgen en kon ik in een aantal mooie zaken werken die bekroond zijn met een Michelinster. Daarna ben ik weer terug op het oude nest gekomen door mede-eigenaar te worden in de zaak waar mijn passie voor eten en drinken echt is aangewakkerd. Daar heb ik zeven mooie jaren gedraaid en het totale werkveld van de horeca geleerd. Van bediening tot keuken, van catering tot feestavond en van ondernemen tot hard werken in de late uurtjes. Door druk te zijn met veel randzaken en weinig met wat ik echt leuk vind, was het plezier in het ondernemen van een horecazaak een beetje weg gezakt. Daardoor heb ik besloten een volledige carrière switch te maken. Maar mijn liefde voor lekker eten en drinken is nooit weg gegaan. Om die honger te kunnen stillen, wil ik graag een aantal keer per jaar het restaurant naar jouw eettafel komen brengen. Waar het alleen om lekker eten, goede wijnen en goed gezelschap gaat. Precies de dingen waar ik echt van hou!